各位朋友大家好，常识网编辑在此为各位朋友解答以上问题。很多人不知道什么是酵母，什么是酵母。现在我们下去吧！

1.酵母是一种真菌，在显微镜下呈小圆形和颗粒状。通常，发酵酵母保存在面团中。

2.当面团混合并放置在20度以上的温度时，它会产生气体和酸。

3.蒸后的产品又软又酸，要用碱中和。

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