牛皮克拉斯的大致内容到此结束，希望对家长有所帮助。

1.牛肉洗净，切成大块。将姜片、小葱、草果、干山楂、香叶、肉桂、胡椒、两个八角和干辣椒放入碗中。

2、锅中烧开水，牛肉冷水入锅，大火开锅，撇去浮沫，加入小料，一小块冰糖，中小火炖50分钟。

3.土豆切块，洗净控水备用。将西红柿切成小块，锅里的油烧开，放入土豆块，炸至土豆金黄，捞出控油。

4.牛肉去掉小料，放入土豆和西红柿，加入半勺生抽、老抽、一块豆腐脑、盐和胡椒粉，小火炖15-20分钟，撒上葱花，牛肉炖熟。

各位朋友大家好，常识网编辑小来回答大家的问题。炖牛肉怎么做好吃又嫩又软。炖牛肉怎么做好吃很多人还不知道。现在我们下去吧！