新鲜墨鱼的做法大全图解(新鲜墨鱼的做法处理方法)

开心常识网 1592 2023-12-24 00:00:22

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1.青椒墨鱼丝:把墨鱼切成丝,锅里烧水,水少了很多。将墨鱼放入水中,捞出水备用。

2.千万不要倒水。下面可以吃。很新鲜。

3.里脊肉切片,加少许盐和生粉拌匀,加少许油拌匀。

4、锅中放油,大火,油热放肉丝,翻炒加入青椒丝,青椒变色,倒入墨鱼丝翻炒,加入少许水,加盐、胡椒粉和少许味精,翻炒几下。

5、墨鱼干烧肉:-烧五花肉或直排,不加盐。

6、墨鱼切成麻将大块。

7、最好的五花肉,切块,锅里放油,先把肉(排骨)炒一下,再放入墨鱼,炒干水分,放入料酒,放入少许海天酱油上色,放入海天酱油,炒几下,加水淹没鱼,小火煨1-2小时(保持水开但不要沸腾),只要感觉烂了,大火将水分烤干,不要。

8.结束。

9.备注:市面上有一种墨鱼干很咸(质量很差),只能多泡,然后做菜的时候不能放酱油或者酱油。

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