牛皮克拉斯的大致内容到此结束，希望对家长有所帮助。

5、加入酱油、胡椒粉、油，搅拌。静置5分钟，剁碎酸豆角。

6.先炒肉末，然后盛出。

7、另起锅，放油炒酸豆角。将泡好的姜放入锅中翻炒。因为酸豆角里有水，所以大家都会炒。把水炒干，油的味道才能进入酸豆。做菜前加点酱油，喜欢的菜里加点辣椒。

8.成品。最好用葱花装饰一下。喜欢就试试。

1、将豆干放入玻璃瓶中。

2、加水盖住玻璃瓶，加一勺胡椒粉，加一勺盐，放上胡萝卜和生姜，尽量让水盖住所有的菜，室温密封。酸豆发酵的原理是乳酸菌发酵。含有糖分和淀粉的蔬菜可以自动产生乳酸菌，比如胡萝卜。也可以直接用淘米咸菜。加盐是为了抑制其他杂菌，比如长时间泡在白膜里，就是杂菌产生的，但是时间长了不会影响口感。

3、5天就会变色，放冰箱里最多10天就停止发酵了，所以豆子不会继续变酸。10天后，我开始做这个猪肉末和酸豆。

4、鸡腿肉去皮去骨，捣成肉末。

各位朋友大家好，常识网编辑小来回答大家的问题。酸豆角的做法大全怎么炒好吃？很多人还不知道怎么炒酸豆角。现在让我们继续前进！