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9.不完整的海参往往是商贩把腐败的部分去掉后剩下的。另外，扭曲干瘪的形状说明这种海参捕捞时间较长，这种海参容易发病，容易被微生物污染，导致变质。

10、足够干，即含水量小于百分之十五。

11.因为海参贵，所以含水量越低越实惠。一些商家为了牟取高额利润，往往在海参中掺入过多的水，不仅让消费者在价格上吃亏，而且有利于微生物的生长繁殖，不利于海参的保存和品质保证。

12、光嘴，结实有光泽。

13.是否紧实有光泽，说明海参的营养丰富程度。

14.生活在食物丰富海域的海参成熟，营养含量高，价值高。

15、大小均匀，腹部无砂。

16.一些商贩为了牟取暴利，用非法手段在海参肚子里填充沙子、咸盐或明矾，以增加海参的重量。

1.质量更好。

2.大连商场买的海参都是经过严格的加工工艺加工的，虽然你不用担心掺假。如果要买的话，应该买盐干海参，其合理的市场价格在1500-2000元/斤左右。不要以为贵的就好。

3.盐干海参的妙处在于它利用“盐层”隔绝空气。只要放在通风干燥的地方，就能保证海参的品质十几年不变。

4.淡干海参在储存上没有优势，干参肉直接接触空气必然会发生品质变化。

5.当你去柜台的时候，问售货员。他们都有丰富的知识。建议你多打听打听，看看价格，再听销售人员给你介绍。

6.下面给大家介绍几种简单的鉴别方法。

7.如何挑选体型完整正确的海参？

8.这个很重要，因为可以说明海参的新鲜度和品质。

各位朋友大家好，常识网编辑在此为各位朋友解答以上问题。怎么分辨大连海参很多人不知道山东海参，大连海参，山东海参的区别。现在我们下去吧！