大家好，常识网编辑黑桃K为大家解答以上问题。本尼迪特试剂反应现象，本尼迪克特试剂，这个很多人还不知道，现在我们来看看！

1.高温使蔗糖酶变形，生成含醛基的氨基酸，与Benlidite试剂反应。

我在这里分享完了一顿精彩的饭，希望对大家有所帮助。