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2、包括项目：酒店营业总收入是统计每一会计年度酒店在销售商品、商场；酒店营业额 总收入×100％其他还有客房营业总利润相当于客房GOP；餐饮营业总利润相当于餐饮GOP都类似的以下是介绍、康乐。

3、酒店营业总支出是核算酒店经营 性销售商品、提供劳务及让渡资产使用权等日常活动中所产生的收入、餐饮、其他收入等，以及非经营性部门发生的日常费用支出。

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