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4.萃取是有机化学实验室中用来提纯和纯化化合物的方法之一。

5.通过萃取，可以从固体或液体混合物中提取所需的化合物。

6.这里介绍常用的液液萃取。

7.用分液法分离两种不互溶液体的操作方法。例如，液体分离法用于从水中分离碘的四氯化碳溶液。用于液体分离的仪器是液体分离漏斗。分液的操作步骤是:首先用普通漏斗将待分液的液体注入分液漏斗中，并塞紧。然后，让分液漏斗立在漏斗架或铁架的铁环上(如果需要振荡液体，待液体分两层后，拧开旋塞，使下层液体从漏斗管流下。拧开旋塞前，分液漏斗顶部活塞上的凹槽或小孔应与漏斗上口颈部的小孔对齐，与大气相通，否则液体无法通过旋塞从下口流出。当下层液体用完时，立即关闭旋塞，然后将上层液体从漏斗上口倒出。

1.萃取概述萃取是利用体系中各组分在溶剂中溶解度的不同来分离混合物的单元操作。基于相似相溶的原理，有两种萃取方式:液-液萃取，用选定的溶剂将液体混合物中的某一组分分离出来。溶剂必须与被萃取的混合液不相溶，具有选择性溶解性，必须具有良好的热稳定性和化学稳定性，且毒性和腐蚀性很小。

2.如果用苯从煤焦油中分离苯酚；用有机溶剂从石油馏分中分离烯烃；用四氯化碳从水中提取Br2。固液萃取又称浸出，是用溶剂将固体混合物中的成分分离出来，如用水浸出甜菜中的糖；用酒精浸泡大豆中的大豆油以增加出油量；将中药中的有效成分用水浸出制成流浸膏，称为“浸提”或“浸出”。

3.虽然化学实验中经常用到萃取，但其操作过程并不改变被萃取物质的化学成分(或化学反应)，所以萃取操作是一个物理过程。

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