1.酸性和碱性食物所谓食物的酸碱性是指食物中的无机盐是酸性还是碱性。

2、一般金属元素如钠、钙、镁等。，它们的氧化物在人体内呈碱性，而含有较多这些元素的食物都是碱性食物，如大豆、豆腐、菠菜、生菜、萝卜、土豆、莲藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。

3.有些食物含有较多的非金属元素，如磷、硫、氯等。在人体内氧化后生成带有阴离子的酸性自由基，属于酸性食物。

4、如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鸡蛋、鲤鱼、牡蛎、虾，以及面粉、大米、花生、大麦、啤酒等。

5.2.如果食物代谢后产生的钠离子、钾离子、镁离子和钙离子较多，就容易在体内产生较多的碱，形成碱性反应。

6.一般来说，含钾、钙、镁等矿物质较多的食物属于碱性食物。2.碱性食物。弱碱性食物:红豆、萝卜、苹果、白菜、洋葱、豆腐等。

7.2.中度碱性食物:萝卜干、大豆、胡萝卜、番茄、香蕉、橙子、南瓜、草莓、蛋白质、西梅、柠檬、菠菜等。3.强碱性食物:葡萄、茶、酒、海带芽、海带等。

各位朋友大家好，常识网编辑在此为各位朋友解答以上问题。属于酸性水果有哪有些，很多人不知道什么是酸性水果，现在我们往下说！

8、4、蔬菜和水果是碱性食物5、肉类一般是酸性的6、粗粮是碱性的，面粉和大米是酸性的7、鱼也是碱性食物8、碱性食物:豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、蘑菇、胡萝卜、海带、绿豆、香蕉、西瓜、草莓等。

9.弱碱性食物:土豆、卷心菜、芦苇荀、竹笋、豌豆、南瓜、莲藕、萝卜渍、豆腐、苹果、梨、香蕉、菠萝、桃子、王不留行10、强碱性食物牛奶、西红柿、小胡瓜、萝卜、胡萝卜、无花果菠菜..

10.12.中度碱性食物:萝卜干、大豆、胡萝卜、番茄、香蕉、橙子、南瓜、草莓、蛋白质、西梅、柠檬、菠菜等。

11、13、强碱性食物:葡萄、茶、酒、海带芽、海带等。

12.特别是天然绿藻富含叶绿素，是很好的碱性健康食品，而茶不宜过量，最佳饮用时间是早上。

13.酸性食物。弱酸性食物:火腿、奶油、鸡蛋、鲷鱼、虾、鲍鱼、蛤蜊、章鱼、通心粉、巧克力糖、油炸食品、洋葱、炸鸡15。强酸性食物:牛肉、猪肉、金枪鱼、牡蛎和奶酪。

14、18、酸性食物:火腿、培根、鸡肉、金枪鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。

15、19、弱酸性食物:白米饭、花生、啤酒、酒、炸豆腐、海苔、蛤蜊、章鱼、泥鳅4、综合分类酸性食物:除牛奶以外的动物性食物，如谷物、糖果、糕点、鱼、猪肉等动物肉；碱性食物:除全谷物以外的植物性食物，如水果、蔬菜和豆制品；动物性食物中，只有牛奶和动物血是碱性食物，其他都是酸性食物；中性食物:油、盐、咖啡、茶等。

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