1.一个特点:小青（白）白菜比较耐寒，属于直根系，根系分布浅，叶片较嫩，蒸发量大，对土壤湿度和空气湿度要求较高；生长期短，需要疏松肥沃、排灌方便的壤土或砂壤土，需氮较多，钾次之，磷较少。

2.第二，选择适合当地种植的小青（白）蔬菜品种，分三次培土:采收后翻炕，施脚肥，每亩施农家肥1000-1500公斤，复合肥40-60公斤，过磷酸钙40公斤，分三次培土。

3.冬春季墒情平缓或偏低，墒情宽2.5-3米；夏秋季应分小墒和高墒，墒宽0.8-1米，沟深20-30厘米。

4.4.播种:小青（白）菜冬春季播种量为0.75-1公斤，夏秋季播种量为1.5-2公斤，可撒播或按需播种。

5.五套种定苗:真叶2-3片时第一次套种，真叶4-5片时第二次套种，真叶5-6片时定苗。

6.秋季留苗间距20-24厘米，冬季留苗间距15-18厘米。

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7.六灌追肥:拔十字时追施第一次肥料，每亩用过磷酸钙5公斤和碳酸氢铵5公斤兑水500公斤育苗；定苗后，用尿素500公斤和硫酸钾5公斤兑水追肥，以后每隔10-15天追肥一次，每亩用尿素15-20公斤。

8.追肥应与灌溉相结合，以保持土壤湿润。

9.病虫害防治:小青（白）菜主要病害有黑斑病、白斑病和炭疽病，可用扑尔敏800-1000倍液或70%甲基硫菌灵1000倍液，或50%多菌灵1000倍液防治。

10.应及时发现并预防蚜虫、小菜蛾、菜青虫和黄条跳甲等昆虫。

11.八采收:小青（白）菜的采收期取决于品种特性、栽培季节和市场需求。

12、秋播小青（白）菜30-40天即可采收，完全生长需50-60天，冬春播种需100天以上。

13.它可以间歇收获或一次收获。

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