大龙虾怎么做好吃又简单方便视频(大龙虾怎么做好吃又简单视频教程)

开心常识网 1643 2024-03-30 02:01:59

1.处理龙虾,切掉龙虾的小脚。在切断之前,你必须有你的嘴和脸颊(看你是否懒惰),然后去除背部肌肉。

2.蒜蓉蒸虾:这个和广东的做法差不多,做法也很简单,但可能大多数南京人不喜欢。

3.将处理好的虾的后壳切至头部前方,将大蒜剁成糊状,与白酒混合(如果您喜欢,可以加入少许盐),将其塞在虾壳中,将虾放在盘中,切两片姜和两个小葱,然后放入蒸锅中蒸熟。

4.水开后五分钟就可以吃了。你可以撇去蒜皮,蘸醋吃,也可以不蘸。

5.这样龙虾的所有味道都可以被带出来,不像十三香那样满嘴都是香料。

6、油焖大虾:这个做法比较简单,我用的是油煎的方法。

7.先煮汤,姜和葱适量,冰糖和酱油根据个人口味放。

8.香料是桂皮、八角和茴香(如果你红烧的话,你可以用纱布把这些材料包起来,这样看起来更好)。

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9.将姜和葱放入热油中煸炒,然后加入酱油,然后加入啤酒,然后加入冰糖,最后加入香料一起煮沸。

10.同时,启动另一个油锅,用蒜片煨锅,然后煸炒龙虾。等它变红后,倒入焖好的汤汁,关锅闷烧。烧一会就容易入味了,自己把握甜度和咸度,最后用生粉勾芡。

11.13甜龙虾:这个方法比较麻烦,但也是朋友中我最喜欢的。

12.姜切片,葱切段,蒜切片,青椒切小块,葱对半切片。

13、一勺花椒,十二个辣椒,(加香料的配料是茴香、桂皮八角叶、半碗红枣、两勺枸杞。

14.将上述调味料倒入油锅中炒香,倒入淡酱油,加入冰糖、水和两勺醋,然后倒入大量十三香粉、花椒粉和海鲜酱。

15、(味道一定要重)煮开后,倒入龙虾,煮三分钟,倒入少许香油,然后切三个青椒拌入,然后焖煮至味道好(多烧几次可以把握时间)。

16.最后,将生粉勾芡。

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