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2024-02-26
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1.首先,准备好面团。用小麦粉和面,加入足够的温水和少许食用油,揉匀成面团,然后备用。
2.然后,将话梅去核,用刀剁碎,加入35克细砂糖,拌匀备用。
3.将面团分成15克的小块,擀成厚度约0.3厘米的圆饼,中间加入梅子糖浆,然后折叠包裹备用。
4.将包好的枣馍放入烤箱,180℃烤15-20分钟,或取出至表面变成金黄色。
二、炒枣花馍。
1.锅中倒入少许油,加入生抽、料酒、糖和葱花,加入玉米淀粉勾芡,炒干海苔和辣椒,炒熟后加入猪肉块炒熟,然后加入黄瓜丁。
2.食用前需要将面团、猪肉和黄瓜丁搅拌均匀,放入锅中煮熟,加入少许糖,搅拌均匀即可出锅。
第三,炸枣馍
1.将枣馒头放入干锅中炸至表面金黄,然后放入油锅中用中火炸至金黄酥脆,即可食用。
2.将枣馍放入油锅中,将热油倒入油锅中,将枣馍在油锅底部炸至金黄酥脆,然后加入蒜末,加入料酒、糖、盐和食醋调味,然后出锅。
第四,蒸枣馍
1.将红枣馒头放入蒸锅中,中火蒸10分钟后取出晾凉。
2.将蒸好的枣馍放入大碗中,加入适量白糖、大蒜和香菜末,加入植物油拌匀。
五、杂枣馍
1.将自制或准备好的红枣馒头放入碗中,加入植物油、糖、盐和酱油调味,加入香菜和小葱,混合均匀。
2.将红枣馒头放入碗中,加入香油、酱油、韩式辣酱和葱花,拌匀。
总之,枣馍可以根据喜好烤、煎、炸、蒸、拌制作而成,口味多样,令人垂涎欲滴。
一、原料准备
1.大枣馍馍食材:面粉(精选优质小麦粉)、大枣、葱、姜、蒜。
2.辅料:酥油、糖、香油、酱油、盐、味精、淀粉水等。
二、生产步骤
1.将面粉放入容器中,用热水勾芡,加入少许白糖,搅拌至面团湿润,盖上保鲜膜静置30分钟至面团蓬松。
2.准备其他调味料,将洗好的枣切碎,葱姜蒜切碎,准备酥油、糖、香油、酱油、盐、味精和淀粉水备用。
3.将面团分开,擀成薄薄的圆形面皮,铺在模具上,裹上枣粉,将糖和其他调味料混合在一起,倒入模具中,用叉子压实枣馒头的表面。
4.将红枣馒头放入烤箱,160℃烘烤,定期翻面,取出约15分钟,直到表面呈金黄色。
第三,搭配方法
1.红枣酸奶馒头:将香脆可口的红枣馒头放入酸奶中,充分发挥红枣馒头的咸甜口感,既满足了口中的酸甜口感,又丰富了早餐营养,更好地延缓饱腹感。
2、枣子馍配奶酪:将枣子馍放入蒸锅中,撒上适量的奶酪,即可享用,可以享受奶酪的丰富美味并体验枣子馍的柔软口感。
3.果酱枣馍:在枣馍表面抹上果酱,放入烤箱即可享用。果酱浓稠可口,使枣子馍更加香甜可口。
第四,红枣馒头的营养价值
1.大枣含有丰富的维生素和膳食纤维,有利于消化系统的健康,有助于促进新陈代谢,起到减肥的作用。
2.红枣馒头具有抗氧化作用,可以防止皮肤老化,保持皮肤健康,是预防各种皮肤病的良好食物。
3、红枣馒头还具有健脑益智的功效,有效提高记忆力和抗衰老特性,补充新陈代谢所需的热量,增强体质,使人青春活力。
1.烤枣馒头
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