1.如果你决定开一家西餐厅，你必须有足够的资金。西餐对中餐的设备要求不低。西餐设施多，比中餐复杂。

2.条件好的几个设备:西餐设备很多，烤箱、电磁炉、冰柜、冷库、各种加工台、保温柜、洗碗机等。它们被非常频繁地使用。如果质量不好，就用它们。如果你想省心，可以买好品牌。好的品牌便于售后服务和维修。

3、2、人员:基本使用西餐烹饪按流程和标准，对厨师的要求不是中国人，中国厨师很大一部分决定了你业务的好坏。

4.西餐需要一个懂制作标准的人来培训员工。按照培训标准和流程操作基本没问题。你不需要一个好厨师，只需要一个按照标准去做的员工。

5、3、材料:西餐材料要有固定的进货渠道，要保证商品的质量和新鲜度，因为有些东西在西餐里是吃得半生不熟的，比如牛排、羊排等等。

牛皮克拉斯的大致内容分享到此结束，希望对家长有所帮助。

各位朋友大家好，常识网编辑在此为各位朋友解答以上问题。100平奶茶店投资金成本多少？100平奶茶店投这个很多人还不知道。现在我们下去吧！

6、4、员工工作:西餐员工的工作时间每天都不固定，像肯德基麦当劳，员工的工资一般都是按小时计算的，这样可以更好的节省人力成本，所以你需要一个懂西餐排班的人来安排员工的工作时间。

7，5，环境:西餐，无论什么菜系，意大利，法国等。，用餐环境一定要好，干净的用餐区，安静的环境配上柔和的背景音乐，各种干净的餐具，用餐区服务员友好的问候服务，都能让你的顾客回头率。

8.注意:食品质量，卫生，用餐氛围，环境。

9.三言两语解释不清的话，只能简单了解一下。你对中餐不熟悉，不做评论。

10万或者80万就够了。