牛皮克拉斯的大致内容到此结束，希望对家长有所帮助。

1.笋干要提前5小时泡好。

2.切成小块，想吃什么就吃什么，只要方便吃就行。

3.选一块五花三层的。我有点胖。我可以选择更细的花。

4.五花肉洗净，切成小方块。炖久了，不怕大块。

5.用热水烫血。

6、锅里放油，放几块冰糖，多出来的重量不称重。因为炒糖没有甜味。

7.中火煮至焦糖色，无法保存，决定了红烧肉的颜色。

8、加五花肉，不然就崩了。

9、肉色均匀焦糖色，加入笋干。

10、一起翻炒，加入剩余调料和姜、葱、大料。

11.多加水，炖一个小时。

12.直到汤干了。愿意的话可以加味精。我没加，而且很好吃。

13.用米饭填满它。很顺利。

各位朋友大家好，常识网编辑小来回答大家的问题。很多人还不知道肉炒竹笋的做法。现在我们下去吧！