5.将四季豆翻炒至浸油变绿。加入适量的水淹没四季豆，烧开，加入适量的盐，盖上盖子，转中火炖。

6、炖5分钟左右，汤会变粘稠。加入瘦肉，烟，少许醋和糖，翻炒，收汁，关火，趁热撒点味精拌匀。

7.装盘子。

8.成品图。

各位朋友大家好，常识网编辑小来回答大家的问题。四季豆炒肉的做法 Tips，四季豆炒肉的做法很多人还不知道，现在我们下去吧！

1.新鲜绿豆泡发洗净后，去两端，去经络，揉成适当的小块。五花肉要肥瘦相间。如果没有，可以取一小块瘦肉，两个都切片，分别剖开。大蒜去皮切片。

2、锅热了，放点油锅，把肥肉放在小火上慢慢煨油。此时在瘦肉中加入一些盐、少许酱油和水淀粉进行腌制。

3.把肥肉炒到大部分油出来，微黄卷曲，刮到锅边，把咸瘦肉在锅里炒到爆发。

4.将蒜片放入锅中翻炒，然后加入四季豆和肥肉翻炒。

牛皮克拉斯的大致内容到此结束，希望对家长有所帮助。