各位朋友大家好，常识网编辑小来回答大家的问题。空心菜怎么炒不发黑招，菠菜怎么炒很多人还不知道，现在我们下去吧！

1.第一步:蕹菜选好后，放入清水中，用盐浸泡10分钟左右。

2.第二步:空心菜泡好后冲洗干净，沥干水分，大蒜切末，干辣椒切段备用。

3.第三步:锅里的油烧开。油热了，放入辣椒炒香。取出，加入蒜末和干辣椒炒香。

4.第四步，将空心菜翻炒至空心菜变软。

5.第五步:空心菜变软后，在锅中放盐和生抽，翻炒均匀后出锅。

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