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准备莲藕、姜、米醋、酱油、糖等食材。莲藕去皮切块，生姜切段。将莲藕放入锅中，用盐焯一下。变色后立即去除冷水。加糖、醋、姜调成酱，把莲藕片放在盘子里，把酱倒在上面。总结如下。牛皮克拉斯的大致内容到此结束，希望对家长有所帮助。