1.提前准备:带皮五花肉800g，切成1指厚2指宽的大块，用生抽、蚝油、老抽、少许盐、约20g糖腌制过夜；糯米洗净，用冷水浸泡；将干燥粽子叶洗净，放入冷水中浸泡3小时以上，

2、柔软有弹性；剪刀，小绳子，盆都准备好了。

3.糯米沥干，倒入少许生抽和蚝油调味。

4.因为粽子的叶子已经泡过水，拿出来后会有很多水，所以最好铺一块粗布吸水，防止桌子太湿不整洁；先取两片粽子叶，切去头尾，交替叠放。

5.再放一片切去头尾的叶子，压在两片叶子上。

6.左手拿起三片粽子叶，先在上面舀些糯米，再放两块肉和一个咸蛋黄。

各位朋友好，小爱为你解答。肉粽子的包法和做法国视频，很多人还不知道肉馅饺子怎么包，现在我们下去吧！

7.铺上一层糯米，盖上肉馅和蛋黄。

8.中间的叶子上下折叠起来，盖住糯米和肉。

9.然后把底部的稻叶对折到中间，注意压粘米。

10.上下折叠剩下的粽子叶，形成一个非常紧的包裹。

11.然后用小绳子扎紧，去掉多余的叶子。

12.将包好的粽子放入锅或高压锅中，加入适量的水，用汤锅摊或牛筋摊煮一个小时左右。用普通的煮锅或者电饭煲都需要延时。

牛皮克拉斯的大致内容到此结束，希望对家长有所帮助。