1.李子洗净，沥干水分。

2.将洗好的李子对半切开，挤出果核，将果肉全部丢入烤面包机内桶。

3.如果没有面包机，直接把果肉切成小块，倒入炒锅，加水中火翻炒，类似面包机的果酱功能。

4.在面包桶里加一点水，启动面包机的果酱功能。默认操作时间50分钟左右，盖了也不用担心。图为加热搅拌时的初始样子。

5.面包机的程序执行后，是如图所示的很稀的果酱，需要倒入煎锅收汁。

亲爱的朋友们，你们好。荔枝会回答你的问题。李子果酱的做法大 quan，梅子果酱的做法很多人还不知道。现在我们下去吧！

6.倒入不粘锅，开中火，用锅铲翻炒。注意要不断搅拌，不然容易糊底。

7、炒的像图一样，不仅颜色变深，质地也变得黏糊糊的，像粥一样膨胀，然后就差不多了。可以尝一下，一颗一颗加少量糖，继续小火煎，直到糖融化。

8.翻炒至画面呈现光滑有光泽的胶状质地。用勺子挖一点果酱放下，这样上面的果酱就不会流下来，果酱里也没有明显的果皮，果酱就熟了。

9.以上步骤完成后，还有一个很重要的环节:果酱容器的消毒。将瓶子和盖子一起放入清水中，煮沸15分钟，取出沥干。

10.最后将果酱装入瓶中，趁热拧紧盖子，放入冰箱密封冷藏。趁热拧紧盖子，有点类似于“抽真空”的效果。

牛皮克拉斯的大致内容到此结束，希望对家长有所帮助。