1.菱角最早发现于吕宋岛。分布于我国广东、广西、贵州、四川、重庆、湖北、湖南、江苏、山东、江西、福建、浙江、台湾省、海南等地，尤以湖北团风为甚。县城，广东省当阳市，乐昌市，山东省汶上县最为著名。国外主要分布在琉球群岛、日本、印度等地，多生长在沼泽、水田和浅溪中。

2.荸荠是中国的特色经济作物。又名马蹄、马蹄、蝎子。在生物分类上，属于植物界，被子植物，单子叶植物，禾本科，莎草科，荸荠。这种植物广泛分布在中国南方。通常作为地下膨大的鳞茎食用。可生吃、熟吃、熟吃，也可用于装罐、提取淀粉。