开斋节是维吾尔族、回族、哈萨克族、乌兹别克族、塔吉克族、鞑靼族、柯尔克孜族、撒拉族、东乡族、保安族等少数民族共同庆祝的节日。

斋月期间，每天从黎明到日落禁止吃喝、娱乐和性交。如果你在斋戒的第29天晚上看到新月，那么第二天就是开斋节。如果没有看到月亮，那就再斋戒一天，30天，第二天就是开斋节。

回族人民把开斋节当作最大的节日，斋月是回族人民心目中最光辉吉祥的月份。如果你在这个月做好事，你会从上帝那里得到双倍的回报。斋月当天的凌晨四点左右，所有清真寺的大师们都会赶到邦克塔(宣礼塔)上去敲拍板，有的甚至不遗余力地挨家挨户敲门。人们起床，洗脸，洗手，漱口，做饭，斋戒。

开斋节期间，家家户户都准备了具有民族风味和特色的传统食品，如散籽、香油、咳嗽和鲜花。同时，他们还宰杀了羊、鸡、兔子等。，做成果冻，炖菜等。，送给亲戚朋友邻居。互相问候。