粽子的叶子是什么植物的叶子 粽子的叶子是什么叶子

开心常识网 1852 2023-04-20 01:39:41

做粽子常用的叶子是芦苇叶和芦苇叶。若叶多见于南方,芦苇叶多见于北方。与芦苇叶相比,若叶明显比芦苇叶宽。做粽子的时候,箬叶比芦苇叶好处理多了。适合做粽子的新手,细长的芦苇叶更适合做粽子的老手。所以外面市场上卖的粽子大部分都是用竹叶包裹的。

若叶:

若叶是我国南方常见的一种树叶,多生长在海拔300-1400米的山坡路旁和溪涧河流中。南方人经常在端午节摘箬叶,回来包粽子。如果竹叶稍宽,韧性更好。通常两三片叶子可以包成一个粽子。

芦苇叶:

芦苇叶是中国北方常见的植物,野外也有很多。

根茎可入药,芦苇叶窄而厚。明代就有包粽子的记载。不仅使用方便,而且煮出来还有一种特殊的香味,令人赏心悦目。在端午节,人们经常看到人们出去摘芦苇叶。

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