1.甜酒曲具有清热解毒、消肿利尿、抗癌的作用。它可以扩张血管，增加血流量，清除血管中的垃圾和毒素。降低血压、血脂、胆固醇和甘油三酯。增强人体免疫力，调节内分泌功能，增强抗病毒能力。

2、利口酒曲主要用于制作利口酒。甜酒曲是甜酒酿造过程中的主要发酵制剂。甜曲是糖化菌和酵母制剂，其微生物主要有根霉、毛霉和少量酵母。