有人说，厨房是幸福的最后堡垒。因为爱做饭的人在寻找美食的路上总能找到快乐和满足感，像这种酸酸甜甜的番茄酸奶沙拉一样简单就能让人心情愉悦。.....

材料:西红柿(440克)、去皮土豆(150克)、去皮胡萝卜(100克)、黄瓜(100克)、酸奶(50毫升)、沙拉酱(10毫升)、盐(3克)、胡椒粉(3克)。

用十字刀擦洗洗好的西红柿底部。

土豆红豆博客洗净，切片，然后切丁。

将洗净的黄瓜切成条状，切块。

将洗净的胡萝卜切成条状，切成丁。

将火锅加水煮沸，放入红豆博客西红柿，煮一会儿。

将西红柿捞起，放入冷水中，浸泡2分钟，去皮。

切掉四分之一的番茄，挖出果肉空。

将土豆放入开水锅中，搅拌片刻，盖上锅盖，煮5分钟。

揭开锅盖，舀起煮好的土豆，晾凉备用。

在一个装满土豆的玻璃碗里，放入胡萝卜和黄瓜，搅拌均匀。

倒入酸奶、沙拉酱、盐和胡椒，搅拌均匀。

将沙拉倒入西红柿中。

淋上剩余的沙拉酱。

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