精选生活经验，解答大家困惑，这里是常识网精选区。接下来带大家看看清蒸螃蟹如何清洗 清蒸螃蟹怎么清洗。

　　首先，将螃蟹放入装有水的盆中。水的高度不需要超过螃蟹。然后拿出准备好的牙刷，用手抓住螃蟹的两侧，用力清洁螃蟹的背部、腹部和嘴巴，然后用刷子清洁螃蟹的两侧、脚和钳子的根部。然后打开螃蟹的腹盖，从中间挤出粪便，最后用流动的水冲洗。

　　如何保存活螃蟹过夜

　　1、室温保存

　　如果室温可以保持在15到25度之间，螃蟹可以在室温下储存。只需将螃蟹放入较大的盆中，然后定期喷洒一些水来保持湿度，这样螃蟹也可以保存3-5天，

　　2、水养

　　你也可以把吃不完的螃蟹放在桶里，然后在桶里倒一点水，以确保螃蟹的湿度。然后放一些芝麻粉、碎鸡蛋和其他食物，这样螃蟹就可以养5-10天。

　　3、冰箱冷藏

　　用绳子把螃蟹的腿绑起来，放在冰箱里，然后在螃蟹上盖上一条湿毛巾，这样螃蟹就可以保存2-3天。将蟹腿绑起来是为了减少螃蟹的体力消耗，延长其使用寿命；湿毛巾是为了保持螃蟹的湿度，不能少。

　　蒸螃蟹冷水还是开水？

　　蒸螃蟹可以用开水或冷水蒸。关键是你更喜欢蟹肉还是蟹黄。

　　如果你喜欢蟹肉，用冷水蒸。因为螃蟹是新鲜的，有生命的气息，放入锅中用冷水蒸，慢慢加热有一个适应过程，冷水慢慢加热，形成的水蒸气可以更好地挥发螃蟹的鱼腥味，加上均匀的加热，使肉更嫩、更紧。

　　如果你喜欢蟹黄，开水蒸。持续高温使螃蟹迅速成熟，蟹黄迅速凝固，使蟹黄凝结良好，不暴露，失去鲜味。