精选生活经验，解答大家困惑，这里是常识网精选区。接下来带大家看看栗子怎么煮好吃又好剥皮 栗子的煮法。

栗子煮得很好吃，很容易剥皮：栗子提前一晚用水浸泡，用刀从顶部切十字刀，煮栗子到水中加入一点盐来提高浓度，把栗子切成十字刀，然后放入盐水中煮。

浸泡一夜后，栗子的皮肤会相对柔软，肉和皮肤会自然分离，栗子不仅更容易去除壳皮，而且花更少的时间煮；十字刀栗子会有热水进入栗子，栗子肉会吸收一些热水，直接突破壳皮，壳和肉自然分离，栗子吃得更软糯。

煮栗子到水里加盐是因为水会因为盐中的电解质而增强导热性，这样栗子可以煮得更快更软，肉和壳自然更容易剥皮。