4.无花果炖排骨在炖排骨的过程中加入切好的无花果。将无花果去皮，切成两半。然后用大火煮开，小火炖30分钟。最后，饮用前用盐调味。这样做出来的，和我们平时吃的排骨完全不一样。浓郁的肉味加上无花果的甜味，有解闷的功效。

一方面，鲜无花果中一些水溶性营养成分的含量并不突出，如维生素C(5.2 mg /100 g)、B族维生素等。另一方面，无花果中占主导地位的营养成分，如糖、膳食纤维、钙、钾、硒等，不会因为干燥而损失太多。

无花果还有哪些吃法？一、生吃无花果，吃完全成熟的无花果，如果没有完全成熟，会有过敏反应。另外，吃无花果时最好把皮剥掉，这样可以充分吸收无花果的营养，达到强身健体的效果。

二、无花果酱，制作过程很简单。取无花果的果肉，加入白糖，搅拌均匀静置4小时，为的是使其果胶，然后一起倒入锅中，大火煮沸，挤柠檬汁至粘稠，关火晾凉。这样做出来的无花果果酱不仅可以蘸面包吃，还可以用来做沙拉，真的很好吃。

三、无花果罐头，将无花果洗净，去皮，切成小块，找个密闭的罐子把无花果放进去，然后加入苹果醋、糖、蜂蜜。如果无花果不用，然后盖上盖子，腌制1小时。可以吃。放冰箱里会更好吃。

无花果虽然营养丰富，但是因为季节性很强，很难长时间保存，所以一年中我们能吃到的时间总是很短。为了延长享用无花果的时间，无花果干应运而生。

说到“无花果干”，很多人的第一反应可能是小时候学校门口食堂的一袋小零食。然而，它们是完全不同的。如果你留意这种袋装“无花果干”的配料表，你会发现它其实是由萝卜丝、青木瓜丝和一些调味剂、香精等食品添加剂制成的。可以说是“挂羊头卖狗肉”。

真正的干无花果不仅有完整的无花果外形(也有半切的)，撕开后还能看到里面无花果的花须结构。

而且因为含糖量不低，干果吃起来更甜。肉的咀嚼性也很强，无花果干里芝麻般的无花果果带来的脆脆感很有意思。不管是口感还是味道，都挺讨喜的。有人担心无花果干只会好吃，营养成分全流失了。其实没什么好担心的。

无花果营养丰富。很多人一说起无花果干就想到，其实很多都不是真的。所以，无花果干吃还好吃吗？无花果还有哪些吃法？下面小编就来带个介绍。

无花果干吃还新鲜又好。