3.兔肉:青菜不能和兔肉一起吃，因为兔肉性寒，和青菜冲突，容易引起腹泻呕吐等不适。

4.海鲜:蔬菜不能和海鲜一起吃。因为海鲜和过多的维生素c会中毒。虾中砷的化合价是五价。通常五价砷对人体无害。但如果摄入大剂量的维生素C和五价砷，经过复杂的化学反应，就会转化为有毒的三价砷，当三价砷达到一定剂量时，就会导致人体中毒。出现呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。

5.醋:烹饪绿色蔬菜时，如果加入酸性调味品，其营养价值会降低。因为青菜中的绿色素在酸性条件下加热极不稳定。其分子中的镁离子可被酸中的氧离子取代，产生一种暗淡的橄榄脱镁叶绿素，其营养价值大大降低。因此，建议在烹饪green 蔬菜时，宜在中性条件下快速翻炒。这样既能保持蔬菜鲜亮的绿色，又能减少营养成分的流失。

1.一般绿色蔬菜不能和黄瓜、兔肉、海鲜、醋、含钙食物一起吃。

2.黄瓜:蔬菜不能和黄瓜一起吃，因为黄瓜含有分解维生素C的酶，会破坏蔬菜中的维生素C。食物中的维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏得越严重。

6.含钙食物:不要吃含钙食物的蔬菜，比如豆腐。蔬菜中有草酸，会和豆腐中的钙结合生成草酸钙，不容易被人体吸收，时间长了会造成结石，而且这样吃会破坏营养成分。