瓷泥煨鸡、景德板鸡、碱水粑、苦槠豆腐、饺子萝卜等。

1、瓷泥煨鸡：景德镇传统名菜中有一种名为“瓷泥煨鸡”的菜品，此菜鸡身完整、蕴含创意、鸡肉嫩嫩、酥烂飘香、 食不嵌齿。将嫩鸡去 毛、破腹后，在鸡腹内填满猪肉末及生姜、葱花、麻油、食盐之类的佐料，再用荷叶包扎好，然后将绍兴老酒淋入瓷泥中，拌匀后，最后 用含酒的瓷泥将嫩鸡及荷叶团 团裹住，将鸡埋入刚开窑的热窑内的塾渣中，煨烤十个钟头左右，小心取出。2、景德板鸡：“景德板鸡”系列产品选用江西优质地方 鸡——景黄鸡为原料。根据动物 发酵酶化成分和采用天然香料精制而成，不添加任何化学保鲜剂，并经高温高压杀菌处理，质量上乘。产品低脂肪、高蛋白，肉质鲜嫩、营养丰富、风味独特。

3、碱水粑：碱水粑是最具传统特色的，虽然没有详细的资料记载，但据传说，宦已经存在了几十年。所以它的历史比天津的狗 不理还长一些。只是因为它一 直驻在我市老百姓的餐桌上。因此名声不是很响亮。4、苦槠豆腐：苦槠豆腐是瑶里高山上苦槠子为原料制作的，属无任何污染的天然生态食品。在景德镇各 大菜馆酒店各处吃到，吃 起来柔韧、细、滑、软、香。5、饺子馅：饺子馅是景德镇的有名小吃，显然只有景德镇有。以前只有在清明节的时候才吃的，现在在景德镇饺子馅随处可见了 ，很多地方都把它 当做成一种早餐食品来卖时。考虑到名思义，饺子的形状有点像饺子，但也不完全像饺子。它们最大的不同地方是原料不同，饺子和是小麦磨的面粉，而饺子和是饺子 大米磨的。