关于[蒜蓉龙虾尾最正宗做法]，今天就分享给大家。如果对你有帮助，别忘了关注这个网站。

内容导航:1。蒜蓉龙虾尾最正宗方法:蒜蓉虾尾:媳妇在家做，好吃又满足，比夜市做的好吃。2.蒜蓉龙虾尾最正宗法，蒜蓉汤龙虾尾1。蒜蓉龙虾尾最正宗做法:蒜蓉虾尾:媳妇在家做，好吃又满足。

生姜:5片

啤酒:一小罐最便宜的啤酒。

芫荽:1小把

黄油:一小块

盐:1茶匙

糖:1茶匙

生抽:1勺

蚝油:半勺

生产过程分析/图像-1/

1.龙虾尾一斤，洗干净。我从山姆那里买了龙虾尾。我强烈推荐他们！

2.1蒜，剁碎成蒜泥。我确实用过蒜泥神器，这个小玩意也很推荐。宝藏可以很便宜地获得。

3.锅烧热，放入花生油，小火煸炒大蒜。要想做出金黄色的汤，可以加一块黄油。炒蒜的时候，第一，放四分之三，直到炒熟，在锅快脱的时候留少量。第二，加糖散发大蒜的香味，减少大蒜炒的时候因为火候没有控制好而产生的苦味。

4.将大蒜翻炒30秒左右，然后将姜、龙虾尾倒入锅中，中火翻炒一分钟，加盐、生抽、蚝油。

5.加入一小罐啤酒，转中火，将汤烧开，再转中火炖15分钟。

6.烹饪前，加入剩余的大蒜，简单翻炒，然后加入香菜。注意不要把汤都喝光，留一些，蘸虾吃。

7.好了，把盘子放进锅里。吃完虾，把面条和汤拌在一起。真的很充实，很满足！

大家好，我是小董，一个热爱烹饪又怕长肉的90后。她每天都用简单的食材做出美味的菜肴！

海鲜是夏天的标配。现在随着我们各种技术的发展，在内陆地区经常可以吃到各种美味的海鲜。六月是小龙虾上市的季节。超市和夜市小摊都有非常好吃的小龙虾，但是小龙虾一般只有虾尾有肉，其他部位没有肉，吃起来很麻烦。一盘小龙虾其实吃肉很少。不如吃虾尾，比较简单容易，还可以多吃点肉。

很多朋友会问为什么虾尾都是肉，但是为什么比小龙虾便宜，而且价格相差很大？有朋友说虾尾是死小龙虾做的，其实不是。大家都知道我们平时吃的都是新鲜的海鲜。我们平时吃的虾尾都是用厂家采购的价格最低的小龙虾做的，而且一般都是在最便宜的时候采购，然后冷冻保存到第二年更贵的时候，所以小龙虾的价格一直高于龙虾尾。

一般家里经常吃炸虾尾，麻辣鲜香，方法也比较简单。几分钟就能吃到好吃好喝的炸虾尾。但是如果家里有老人小孩，我们不建议做辣的。其实虾尾还有一种非常好吃的做法，就是蒜蓉虾尾，也很简单，不辣，非常好吃。喜欢的朋友可以尝试自己在家制作。

【蒜蓉虾尾】主料:虾尾、蒜、姜、料酒、胡椒粉、蚝油。

[具体生产步骤]:

先将虾尾自然解冻3-4小时左右，让自然解冻的虾尾口感更好，然后将虾尾冲洗几次，清洗干净，去掉虾尾上的黄色，使虾尾不腥，清洗干净，控水备用；先切一些姜丝，再切一个干辣椒段备用。

第二:先把虾尾腌制一下，加入适量的料酒和姜丝，然后抓拌均匀腌制半小时左右。

第三:我们先把蒜拍好，再剁成粉，尽量剁碎；然后在锅中倒入适量的油，油热后放入蒜末，炒香后取出，加入一勺盐，适量的胡椒粉和蚝油，炒匀。

第四，锅里多放点油，油热时放入花椒和姜，炒好后放入腌制好的虾尾，搅拌均匀，然后倒入半罐啤酒，炖三分钟左右，再倒入自制的蒜蓉酱，继续炖两分钟，关火，再放入香葱。

好了，这么简单又好吃的蒜蓉虾尾就做好了。放在家里很好吃很好吃，比外面卖的干净卫生。喜欢的朋友可以尝试自己在家制作。

【挑选虾尾的小技巧】:1)购买虾尾时，要选择颜色鲜嫩的，冰皮越薄，意味着虾尾冷冻的时间越短，越鲜嫩可口。

2)我们选择大小适中的虾尾，不要太大也不要太小。太大的虾尾比较老，太小的又太嫩，所以我们选择大小适中的。

2、蒜蓉龙虾尾最正宗做法，蒜蓉金汤龙虾尾是一年中最火的时候。漫漫长夜，一盘蒜蓉金汤龙虾尾，一杯冰镇啤酒，一次次吮指，追剧，人生幸事，但仅此而已！

龙虾尾分析用料:500克。

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