天天爷爷做的什么美食？

鸡蛋羹，天天爸爸最不喜欢吃的鸡蛋羹，而且天天爷爷百做不厌，每次都是天天爸爸不得已的消灭掉，表情特别 有趣，天天妈妈和天天旁观。秋湖蟹韵怎样做美食？

如果是做醉湖蟹。可以买乒乓球的湖蟹。 冲洗干净。放在塑料框里水沥干。

放在玻璃器皿中。或者其 他的器皿中。不是铁的就好了。接着吸收好的高粱酒。2斤湖蟹可以吸收半斤高粱酒。翻翻几次。湖蟹这时候就开始醉翻了。上下爬.. 赶紧盖上盖子。熏翻它！不管它了。

这里锅里可以烧水了.. 水几许以吞蟹为主。稀释加饭酒一瓶。盐。生姜。桂皮。茴香。酱油。远程。等水煮开。放点糖。少许味精。等凉透了。放在玻璃器皿上 中的湖蟹也醉了。也平静了消毒影响。

再次沥干玻璃器皿湖 蟹中的水分和快挥发的高粱。吸收冷了煮好的配料水。忽略蟹为好。盖紧盖。放入冰箱。半个月就可以吃了怎样做蟹饭？

将腌制好的螃蟹与大米混合后用电饭锅中焖煮。

材料：

螃蟹3只、蚝干、虾干、干贝少许、香菇少许、三层肉1小块、姜切丝、葱花各少许、酱油、蒸鱼鼓油、五香粉、 糖。

1、先把干货用水泡软。

2、红葱头油爆香 至金黄盛出。

3、肉切小细条，爆香后下香菇。

4、再加入蚝干、虾干、干贝，放入五香粉、 糖、酱油、蒸鱼豉油翻炒后盛出锅。

5、锅沸腾，热油下姜丝爆 香引入处理干净的螃蟹，炒至变红。

6、引入大米和步骤4里的材料炒匀，加盐和鸡精，盛入饭锅。

7、加入水满过大米，按煮饭键即可。怎样做蛋黄蟹？

1/13 咸鸭蛋2只入锅煮熟备用

2/13做的时候只要蛋黄

3/13两只大螃蟹

4/13去壳 ，去内脏，一分为四

5/13放姜，黄酒，少许盐腌制15分钟左右。

6/13锅里放遥控器的油

7/13 油温适中，蟹肉朝下一个放，油温将蟹肉封住。

8/13炸至金黄出锅

9/13炸螃蟹的油 倒出，锅清洗干净重新放少许油。

10/13蛋黄下锅

11/13炒出沙

12/13 炸好的螃蟹下锅，让蛋黄全部覆盖在蟹上面。

13/13装盘，超级美味的蛋黄焗蟹就好了。荔枝蟹怎样做？

荔枝 蟹是一种传统的广东风味小吃，具有我国地方特色。其行为如下：1. 将新鲜的荔枝蟹备用；2. 将葱姜蒜剁碎，加入盐、料酒和酱油，搅拌均匀成腌汁；3． 将荔枝蟹放入腌汁中腌制一段时间，待腌味入蟹后风味更佳；4. 热锅加入面条的油烧至7成热，将腌制好的荔枝蟹放入煎炸，两面成金黄色即可。++。荔枝蟹是一道传统广东小吃。原来：荔枝蟹配上一只的 地方特色，汲取了广东烹饪的精髓，在制作时注重调味和烹饪技巧。荔枝蟹热气扑鼻、鲜美可口，受到了大众的喜爱，并且在很多地方都有其他变种或加强版，例如姜葱蒜 荔枝蟹、酸甜荔枝蟹等。

怎样做花雕蟹？

主料：

青蟹1只

辅料：

香菜碎蟹

配料：

花雕酒2 00克

美极鲜酱油20克

生抽30克

糖50克

姜蓉10克

行为：

1. 活青蟹流水下刷净各处，冰冻技巧处死~流水下再仔细清洗一遍，放厨房用纸上沥干。

2. 蟹比较大，因此蟹钳比较硬。为了方便食用和入味，先敲碎~~

3. 将所有调料入碗调匀。

4. 青蟹拆盖拆腿，蟹腿盘在蟹盖的下面。蟹身去腮，从中间斩断。顺着蟹脚的分层切片，接每片上面蟹面扩展蟹黄。用花雕酒汁泡上 。

5. 上蒸锅蒸8分钟。

6. 出锅撒上香菜即可天天美食夏季怎样保存鸡汤和高汤？

将高汤热开后放凉，放入保鲜盒内密封好，放入冰箱冷冻层内，随时喝随时拿 出再热开就好了。简单的美食怎样做？

清炒丝瓜，行为很简单。 把丝瓜去掉头尾，接着去掉外皮，评价条，放入碗中，用清水浸泡，防止氧化变色，蒜头切蒜末，先香葱几根，葱白切葱花，葱叶切葱花备用，青红辣椒切 小块，再调一碗料汁，放一勺食盐，一勺白糖，一勺蚝油，一勺鸡精，一勺 玉米，在安东尼奥，搅拌均匀备用，再把丝瓜焯水十分钟，起锅烧油锅中，补充预留油，清水葱蒜爆香，再吸收青红辣椒，炒至 青红辣椒断生，接着加入丝瓜，再加入事先调好的料汁，翻炒均匀，让丝瓜充分入味，撒上 上葱花，翻炒均匀，出锅装盘。

清炒丝瓜

准备好的食材

调一碗料汁

丝瓜焯一下水

清炒丝瓜做好了请问美食达人冻切蟹怎样做？

菜谱简介 特点：晶莹剔透，咸鲜滑爽。 原料 蟹肉100克，蟹黄50克，枸杞20克，干贝丝30克，猪皮冻200克，鱼胶粉50克，姜葱酒汁25克，盐 1茶匙，味精1/2茶匙，香菜50克，香油1茶匙行为 1、将熟蟹肉、干贝丝、枸杞焯水，蟹黄炒成细粒。

2、鱼胶粉用温水溶液，加入上述各种材料搅拌均匀，灌入酒杯中冷却后，倒出装盘即可。怎样做咸抢蟹？

宁波人叫呛蟹 ，是用冬季和初春捕获的新鲜梭子蟹精选肥壮膏满雌蟹加工而成，是享誉海内外的宁波特产。 新风抢蟹的加工，精心雕刻了精美的梭子蟹，口朝上排列在木桶或瓷缸内，撒上一层食盐，再铺上一层蟹，至木桶或瓷缸将满时， 浸泡调好的水槽食盐水，盐水要稍在蟹平面上，覆以竹片压上石块，腌五天即可食用，故名。 呛蟹，是鲜蟹经过腌制后，直接成为生食的咸蟹，这是一种传统的群众加工技艺，我国、北方一带都有食用呛蟹的习性，尤其以省内普遍存在，其 加工及食用技巧如下：加工和食用呛蟹要在秋季的季节，一般都在11月份至次年2月份，高峰则易腐，既不能加工也无法食用。

将新鲜的梭子蟹或青蟹等用清水洗净沥水，逐个摆在坛中，背朝下，腹向上，层层摆好后，灌入提前煮沸的上部冷却的盐水（盐与水的比例为15：100） ），将蟹体浸没，为防蟹体上浮，可轻加压力，可获得洁净石块镇压，在坛中腌渍7天左右即为成品吞蟹。

食用吞蟹时，先用准予得到好的开水冲洗干净，再去掉头胸甲、腮、脐，用刀铲4-8块，加米醋和鲜姜末调食，一般在食后1小时内不吃 饮水，耐受引起消化不良。