1.材料:胡萝卜半根、肉末半斤、香菜50g、鸡蛋一个调料:盐1/2茶匙、鸡精1茶匙、料酒1茶匙、酱油2茶匙、元稹糖1/2茶匙、玉米淀粉3茶匙、面粉3茶匙、植物油适量。1.将半斤肉末放入盘中。

2, 2.半根胡萝卜，切丝。

3, 3.锅中放水，水开后放入胡萝卜丝，焯至软烂。

4, 4.拿出来太凉了。

5, 5.将胡萝卜丝放在案板上，剁成细粉。

6, 6.往肉馅中加入盐、酱油、鸡精、葱花、姜末、料酒和糖，朝一个方向搅拌。

7, 7.在搅拌好的肉馅里放一个鸡蛋，用力搅拌。

8.(可以放一个蛋清，但是我浪费了蛋黄，所以全放进去了。) 8.加入3汤匙玉米淀粉，朝一个方向搅拌。

大家好，常识网编辑黑桃K为大家解答以上问题。白萝卜丸子的做法大全常家，萝卜丸子大全常家的做法，这个很多人还不知道，现在来看看吧！

9.9.加入3汤匙面粉，搅拌。

10.(混合必须向一个方向进行)。

11, 10.然后加入切好的胡萝卜，搅拌。

12, 11.加入适量的水，用力搅拌。

13, 12.加入切碎的欧芹，搅拌均匀。

14, 13.右手拿着勺子，左手抓住馅料，用左手的下颚把肉馅绕一圈，然后用勺子挖出来。

15, 14.锅里放足够的植物油。油温六成热后，加入肉丸。这时候把火调成中火。

16, 15.油炸肉丸。

我在这里分享完了一顿精彩的饭，希望对大家有所帮助。