冬至吃饺子还是汤圆

冬至节北方习俗是吃饺子。

冬至吃汤圆还是饺子 冬至吃汤圆饺子的由来

在我国北方许多地区，每年冬至日，有吃饺子的习俗。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”我国北方地区在这天要吃饺子因为饺子有“消寒”之意，至今民间还流传着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谚。

我国南方很多地方在冬至这天都会过节庆贺。冬至是传统的祭天祀祖节日，是时年八节之一，民间在这天要酬神祭祖。有句俗话叫“冬节大如年，不返没祖宗”，外出的人，到冬至节无论如何要赶回家敬拜祖宗。

因各地礼俗的不同，祭祖形式也各异。酬神祭祖祭典完毕之后，通常还会大摆宴席，招待前来祭祖的宗亲们。亲们开怀畅饮，相互联络久别生疏的感情。许多地方把冬至当作团圆节。

扩展资料：

冬至是时年八节之一，先民们自古以来就有在冬至祭祀祖先的传统，以示孝敬、不忘本。因各地礼俗的不同，祭祖形式也各异。祭祖的同时，有的地方也祭祀天地神灵，供品主要有三牲饭菜、三茶五酒等。

冬至被视为冬季的大节日，古时候，漂在外地的人到了这时节都要回家过冬节，所谓“年终有所归宿”。

在我国南方部分地区广泛流传着“冬至大如年”的讲法，冬至又被称为“亚岁”、“小年”，一是说明年关将近，二是表示冬至的重要性。冬至一到，新年就在眼前，所以古人认为冬至的重要程度并不亚于新年。很多地方至今仍保持着冬至祭天祭祖的传统习俗。

冬至吃饺子还是吃汤圆？

北方大多数地区有吃饺子习俗，还有在山东省滕州市流行冬至当天喝羊肉汤的习俗。

冬至

又称冬节、亚岁、长至节等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统节日。冬至，斗指子，太阳黄经达270°，于每年公历12月21－23日交节。冬至是时年八节之一，古时民间有在“八节”拜神祭祖的习俗。冬至被视为冬季的大节日，在民间有“冬至大如年”的讲法，所以古人称冬至为“亚岁”或“小年”。在我国南方沿海部分地区至今仍延续冬至祭祖的传统习俗。在我国北方一些地区，每年冬至日，有吃饺子的习俗。

冬至南方习俗

我国南方很多地方在冬至这天都会过节庆贺。南方沿海部分地区延续祭祖的传统习俗。家家户户把祖先像、牌位等供于家中上厅，安放供桌，摆好香炉、供品等。

广东人冬至吃烧腊与姜饭，冬至这天，大多数广东人都有“加菜”吃冬至肉的风俗。

在南方一些地区，则比较盛行吃冬至团（冬至丸），取其团圆的意思。每逢冬至清晨，各家各户磨糯米粉，并用糖、肉、莱、果、萝卜丝等做馅，包成冬至团，不但自家人吃，也会赠送亲友以表祝福之意。实际上，冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在江南更是普遍，民间也有“吃了汤圆大一岁”的说法。

冬至是吃汤圆还是吃饺子？

又到了一年一度的“南北差异大战”。北方人的答案当然是饺子，而且北方人的饺子“内容”也大有文章，但南方人的答案却各有不同：川渝人民冬至要喝羊汤，苏州人民必须来一口冬日限定冬酿酒，至于广东人，各种口味的汤圆则是必不可少。

12月21日，南方+记者从各大生鲜电商方面了解到，今年冬至水饺销量依然强劲，而华南的消费者不管是汤圆还是水饺“通通都要”。

据叮咚买菜的冬至消费报告显示，12月以来，水饺类产品销售强劲，总销量环比增长超40%，西南地区表现尤为强劲，总销量和总销售额同比去年皆增长了超10倍。而据每日优鲜的数据也显示，平台上的水饺热度飙升，相较于今年立冬时节，销售额增长了218%。

都说南甜北咸，冬至日的吃食也是如此。在北方，饺子是冬至的“标配”，俗话说“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。从地域角度来看，华北人民果然爱饺子多过汤圆，在叮咚买菜全国区域中，华北地区汤圆的销量远不如饺子。而同样是喜甜，西南地区的表现出乎意料，虽然嘴上说喜欢羊肉汤，但实际上汤圆也吃的不少，“羊肉汤+汤圆”成了全新CP。口味融合趋势之下，水饺在华南地区同样畅销，每日优鲜平台上，1kg装的大规格水饺因满足家庭团聚的场景需求，也是华南地区冬至当天全品类的TOP1商品。

除了爱吃现成的饺子外，各个地区人民对包饺子呈现了不同程度的兴趣。在采购新鲜饺子皮之余，馅料也是一大学问，亲自剁费时费力，不少市民选择了线上下单。

叮咚买菜数据显示，新鲜鲜肉馅是华南人民的心头好，华北人民对冷鲜猪肉馅有着不一样的兴趣，其次是新鲜猪肉馅，华东人民则喜爱荠菜猪肉馅、香菇马蹄馅、玉米蔬菜猪肉馅，西南人民的口味稍显独特，瘦肥比8:2的黑猪肉馅和黄皮芽菜猪肉馅的叶儿粑，牢牢占据购物车C位。

数据显示，近一周，华南地区猪肉馅总销量环比增长超60%，12月17日和12月19日两天表现尤为亮眼，增长幅度环比超过110%、280%。一年到头喜欢吃饺子的华北人民，战斗力则较为“平均”，猪肉馅总销量环比增长近20%。

虽然饺子是南北消费者都爱的冬至食品，但是汤圆也已经在迎头赶上。叮咚买菜数据显示，西南地区汤圆总销量和总销量金额同比去年均增长了超200%。而来自每日优鲜的数据则显示，口味融合趋势之下，汤圆在冬至时节的销量增长情况相比往年迅猛，与水饺的差距逐渐拉小。其中受区域性品牌认知的影响，广州酒家的汤圆在华南地区的销量增长情况最好。

除了自己在家煮，叫外卖也成了广州消费者过冬至的一种就餐方式，而在叫外卖时，广州消费者更是水饺和汤圆都爱！据饿了么数据显示，今年冬至期间，广州地区的水饺、汤圆等应节食品销量增幅明显。与去年同期相比，今年水饺订单同比增幅接近三成，汤圆订单则同比增幅两成。从增幅度不难看出，冬至当天通过饿了么点水饺外卖的广州市民变得越来越多，其中也不乏一天内同时下单水饺和汤圆外卖的市民。

冬至吃汤圆还是饺子？

冬至吃汤圆还是饺子，不同的地方有不同的习俗，一般北方吃饺子，南方吃汤圆。北方过冬至，一定要吃水饺。据说这里还有一个典故，当时名医张仲景回到家乡，看到家乡的人都因为冻灾的原因，长了冻疮，于是就用羊肉和中药混合在一起，做了类似耳朵的食物给乡亲们吃，乡亲们吃了之后，整个人都变得温暖起来，尤其是冻得最厉害的耳朵也慢慢好转了。所以，在北方就有“如果不吃饺子，耳朵就会被冻住”的说法。

南方在这一天多数选择吃汤圆。用老人的来说，就是吃了汤圆会长一岁。汤圆的寓意也很多，“圆”代表着“团团圆圆”，一家人都聚集在一起吃汤圆，既是团圆安康，也是“添岁”。以前还有一个小风俗，冬至吃汤圆之前，还得在门窗床背后都粘一个汤圆，这种行为叫做“耗晌”，只有祭祀完“灶王爷”才能吃。

冬至吃饺子还是汤圆呢？

饺子 饺子 饺子

重要的事情要说三遍，冬至的传统食物当然是非饺子莫属。

饺子有多个寓意：

其一，阖家团圆：每年冬至的时候，家里人就会从早上忙到晚上，准备一桌非常丰富的晚餐，一家人围在一起吃上热乎乎的饺子。聊着家常便饭，聊着生活的琐事，也聊着对明年美好生活的期盼。所以吃饺子也有合家团圆的之意

其二，长久之意：饺子的馅有很多，比如白菜馅，猪肉馅，牛肉馅，虾仁馅，玉米馅等，而其中比较特别的又属于“韭菜馅”。因为“韭”与“久”同音，人们善于在同音之间讨个好喜气，好兆头。所以做出的韭菜馅饺子，又有着日子长长久久，财源长长久久，人生长长久久的美好愿望。

其三，财源广进：做饺子的时候，边边角角要捏好，捏起来的话要有边有棱，所以它的形状大体看上去和元宝非常的像，元宝是以前通用的货币。所以包好的饺子有寓意财源广进的好兆头。而且自己又把饺子给吃下去了，这就象征着把财富掌握在自己手里

关于饺子的传说：

之所以有关于每年冬至吃饺子的这种习俗，传说是为了纪念“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。相传冬至的时候，张仲景返乡时看到村里人面黄肌瘦，饥寒交迫，很多人的耳朵都冻烂。就让自己的弟子在村口支起了一口大锅，他把驱寒的药物和羊肉一起放进锅。羊肉煮熟之后拿出来剁碎，捏成两边角角的样子，分发给乡民们。村民们吃了之后，耳朵就奇迹般的好。后来，人们仿照它食物的样子，也做成了这个样子，所以就发展成了今天的！“饺子”。

冬至吃饺子时的注意：

1.要秉承着吃多少做多少的原则，不要铺张浪费。不要因为是过节日就做很多，后面吃不完的话会造成很多浪费

2.当天做好的饺子，最好当天就吃掉。不要隔夜，免得滋生细菌，第二天吃了闹肚子

扩展冬至相关知识：冬至，实际上是24节气之一。也是中 国传统的祭祖节日，古代的民间就有“冬至大如年”的说法，所以可以想象到冬至的重要。因为地区习俗的不同，南方的冬至往往是吃汤圆，北方则是吃饺子。而且冬至的到来很容易，就让人们想到瑞雪兆丰年的好彩头。

冬至要吃饺子还是汤圆

可能是各地的风俗习惯不同，有些地方在冬至的时候是要吃汤圆的，但是有些地方是吃饺子，到底在冬至的时候是吃汤圆比较好还是吃饺子比较好？在冬至的时候要吃什么传统的食物？跟着我一起来看看吧。

冬至要吃饺子还是汤圆

冬至饺子和汤圆都是我国冬至节日的传统食俗。冬至习俗因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。在中国南方江南一些地区，比较盛行吃汤圆，取其团圆的意思，民间也有“吃了汤圆大一岁”的说法。在中国北方地区，每年冬至日有吃饺子的习俗，我国北方地区在这天要吃饺子因为饺子有“消寒”之意，至今民间还流传着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谚。

冬至应该吃什么传统食物

1、北方吃饺子

饺子，又名“交子”，是一种古老的传统面食，北方人年三十都要吃饺子。而“冬至大如年”，当然这天也是要吃饺子，民间有谚云“十月一，冬至到，家家户户吃水饺”。冬至吃水饺相传还与我国医学家张仲景有关，饺子就是他发明的，原名“娇耳”，他曾用“驱寒娇耳汤”救治了当时很多被饥寒冻坏了耳朵的贫苦百姓，人们在过年和冬至吃饺子也是为了纪念他。现在仍然有“冬至吃了饺子不会冻耳朵”的说法。

2、苏州人吃馄饨

吴地苏州过冬至是奉行周朝立法的遗风，以冬至夜为岁末，所以过冬至就是过年，当然节日气氛也很浓了。

苏州人过冬至的食俗很多，要吃“团圆饭”，饭菜名字都很雅致，蛋饺叫“元宝”、豆芽叫“如意菜”、粉条叫“金链条”、鱼叫“吃有余”等。馄饨也是苏州人过冬至必吃的一种主食，当地有“冬至馄饨夏至面”的说法。

3、宁夏人吃“头脑”

宁夏银川地区冬至这天要吃一种叫“头脑”的美食。“头脑”实际上就是羊肉粉汤饺子，用羊肉加蘑菇佐以葱、姜、蒜、辣椒、食盐和酱油等做汤，煮沸后加入切好的粉块、泡好的粉条，再放切好的蒜苗、香菜和韭黄，一锅羊肉粉汤就做好了，它也是银川的一道特色小吃。

4、上海吃汤圆

冬至吃汤圆又叫“冬至团”，在江南一带尤为盛行，据史料记载这一习俗在明、清就有了。旧时上海人最讲究吃汤圆，“圆”寓意“圆满”、“团圆”，象征家庭和谐、吉祥。冬至团还可以用来祭祖和赠送亲友。

5、潮汕地区吃甜丸

冬至在潮汕地区是大节日，又称“过小年”。冬至这天，当地人要准备贡品到祠堂白祭祖先，然后一家人围在一起吃饭。潮汕人冬至要吃甜丸，一种与汤圆类似的糯米丸子，也叫“冬节圆”。

6、杭州人吃年糕

杭州人冬至要祭祖，三餐都要吃年糕，寓意年年高。

7、广东人吃烧腊

广东地区也是非常重视冬至节的，有“冬至大过年”的说法。据介绍，广东很多地区冬至这天要“加菜”，祭祖之后全家人准备一桌大鱼大肉一起过节，烧腊是必不可少的传统食物。人们还在冬至这天向亲朋好友赠送腊肠、腊肉等。

8、泉州人吃“冬至丸”

泉州人冬至这天祭祖团圆，出门在外的人都会尽可能赶回家过节，当地有“冬节不回家无祖”之说。泉州人冬至要吃“冬至丸”，早晨要煮甜丸汤供奉祖先，然后全家人以甜丸汤做早餐。

冬至吃什么水果

1.山楂

在寒冷的冬至节气到来之时，吃一些美味又营养的山楂，让它来帮我们调节我们的身体是非常不错的选择。每百克山楂果肉中含膳食纤维3.1克。俗话说：“欲得长生，肠中常清”。膳食纤维是身体的“肠道清道夫”，充足的膳食纤维可以促进肠道的蠕动和消化腺的分泌，有利于食肠的消化和废物的排泄，促进体内的物质代谢。果胶具有降低胆固醇和血糖、预防胆结石形成的功效。

山楂有重要的药用价值，自古以来，就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。山楂以果实作药用，性微温，味酸甘，入脾、胃、肝经，有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功能。对肉积痰饮、痞满吞酸、泻痢肠风、腰痛疝气、产后儿枕痛、恶露不尽、小儿乳食停滞等，均有疗效。2.石榴

秋季水果品种丰富，石榴就是其中之一。很多人都比较喜欢吃石榴，不仅是因为口味酸甜，而且颜色鲜艳。富含多种人体所需的营养成分、维生素、有机酸、蛋白质、脂肪和多种矿物质，而其中的维生素含量比苹果还要高出1-2倍。

石榴不仅可以助消化，还具有降低血脂血糖以及胆固醇的多种功效，更是可以预防多种心脑血管疾病。历代医药书籍对它的医疗用途也有不少记载，至今仍作药用。民间用酸石榴一个，连其子一齐嚼烂咽下，治疗胃口不开，消化不良。

3.柚子

柚子是秋季成熟的水果，因为它皮厚耐藏，等到这样寒冷的冬季来吃是理想的选择，柚子有“天然水果罐头”之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果所难以比拟的。

除了营养价值高，还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能促进食欲、治消化不良等症，理气散结。可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。冬季容易上火，柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。

冬至吃什么肉最好

羊肉具有温补作用，最宜在冬天食用。但羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。吃羊肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。

冬至吃汤圆还是饺子?

今日冬至节气，各地会举行一些传统活动，而这些活动不尽相同，有的地方会祭祖，有的地方会扫墓等等，当然，不少地方会吃重要食物来庆祝。那么，你们那边冬至的习俗是什么啊？到底冬至各地传统活动有哪些呢？下面我们一起来了解。1、画九

所谓的画九，实则是冬至后计算春暖日期的图。明代《帝京景物略》载：“冬至日，画素梅一枝，为瓣八十有一。日染一瓣，瓣尽而九九出，则春深矣，曰九九消寒图”。“九九消寒图”有三种图式，分别为文字、圆圈、梅花三种。

2、酿米酒

传统的姑苏人家，会在冬至夜喝冬酿酒，冬酿酒用糯米或者黄米，加入桂花酿造。

3、吃汤圆

吃汤圆是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至圆”。民间有“吃了汤圆大一岁之说”。

4、吃烧腊与姜饭

南方一些地方在冬至日要吃烧腊，冬至这天，晒制好的烧腊就成为两广餐桌上一道必不可少的美味，寓意加菜添岁。冬至日，吴川人素有冬至“吃姜饭”的习俗。

5、吃饺子

在我国北方许多地区，每年冬至日，有吃饺子的习俗。我国北方地区在这天要吃饺子因为饺子有“消寒”之意，至今民间还流传着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谚。

你们那边冬至的习俗是什么啊 冬至各地传统活动有哪些

冬至习俗

6、祭天

历代统治者都要于冬至日祭天。“祭天”即是古代的“郊祀”礼，是历代帝王禳灾祈福，在冬至日必须举行的一种仪式。

北宋时祭天多在京城的南郊举行，明清时则在北京天坛的圆丘。圆丘在古代即是高出地面的圆土丘，它像征着天圆，故用来祭天的前一天晚上，皇帝要斋戒沐浴，住在斋宫，冬至日举行祭天大典。

7、祭祖

在民间，有于冬至日祭祖的习俗。冬至祭祖之礼与元旦祭祖相同。在祭祖的同时，人们还要向父母长辈拜节。古时流传有向老人敬献鞋袜的习俗，此习俗现代仍然十分流行。闽台有俗谚“冬至大过年，唔(“不”的意思)返无祖宗”，所有外出谋生的人都要在冬至节时赶回家乡过年，表示年终有归宿。

在广东潮汕地区，冬至这日要备齐三牲和果品，去祠堂祭祀祖先，此后家人围桌共食，祭拜通常要在中午前完成，午餐家人聚会。但在饶平之海山沿海地区，则会赶在渔民出海捕鱼前，清晨来祭祖，意为请神明和祖先保佑渔民出海平安归来。而在广东惠安，冬至节除了祭祖，还有清明节相同的一些习俗，如冬至日前后十天内上山扫墓献钱，修坟迁地也没有忌讳。