吃生蛋黄可以治愈尿路梗阻（常伴有心烦）。这是因为生蛋黄可以降低心火，而心脏和小肠是由表及里的。心热则移至小肠，小肠热则气化不利，小便不通。同理，心烦的时候睡不着，也可以吃生蛋黄去热。

白蛋白入肺，性微寒，有很好的清热润肺作用，所以主要用于咽喉肿痛、声音嘶哑。此外，蛋清液外敷于肿痛处，有很好的消肿止痛作用。过去，歌手们常喝蛋清润喉。

总之，鸡蛋的主要功能是清热滋阴。《饮食谱》中饶有兴趣地提到的安胎、宁心、安神、止渴、息风等功效，都是从其主要功效中可以得出的结论。

方式不同，鸡蛋的效果也有偏差。如果你清热解毒，你应该吃生食；如果滋阴养血，最好是半熟的（或蛋花的形式）；水煮蛋一方面注重粉状蛋黄的收敛止泻作用，另一方面更适合饥饿时食用。

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生活常识

你好，亲爱的朋友们，荣蓉将向亲爱的朋友们解释它。蛋黄粉的功效和功能（蛋黄米粉的功能是什么？很多人还不知道这一点。现在让我们来看看！

鸡蛋的功效

甘平补血安胎，宁心清热，开声止渴，润燥除烦，解毒熄风，润下止不良反应。

——《生活情趣饮食谱》

鸡蛋味道甘平，其中蛋黄较暖，蛋白质较凉。

鸡蛋黄入脾胃，滋养脾阴胃液，健脾清胃，降浊；清阳则泄泻不通（张锡纯认为蛋黄本身有收敛大肠的作用），浊阴则呕吐。

张锡纯有一个治疗慢性腹泻的好方子——山药乌鸡汤粥。其中，如果山药是新鲜的，则应将其磨成泥，如果是干燥的，则应将其捣碎成粉末，蛋黄应与煮熟的粉状蛋黄一起碾碎并转移到粥中。本方只适用于脾虚不固的腹泻（往往是肚子痛了很久的那种），不适用于外感引起的急性腹泻。

本文蛋黄粉的功效和作用（蛋黄米粉的作用是什么？希望对家长有帮助。