苹果是一种非常有营养的水果。它富含维生素C、维生素A和维生素E等维生素以及钾、镁和铁等矿物质。

这些营养素对保持身体健康非常重要。维生素c可以增强免疫系统功能，帮助身体抵抗疾病；维生素A有助于保护眼睛健康，预防夜盲症和干眼症。维生素E是一种抗氧化剂，可以减少自由基对细胞的损害，延缓衰老进程。此外，苹果中的矿物质对健康也有重要作用，例如钾可以帮助维持正常的心脏功能，镁可以促进骨骼健康，铁可以预防贫血。