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1.花青素是一种水色素，是一种强大的抗氧化剂。花青素还可以增强血管弹性，改善循环系统，提高皮肤光滑度。

2.至于吃的问题，还在研究阶段。它的基本功能与维生素e相似。它是一种抗氧化剂，并延迟细胞氧自由基的反应。但是维生素E不能长期服用，对肝脏有害，会导致慢性肝病。

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