8.包好白冰皮和馅料，放入模具中，抹平，压一次再压一次，脱模前。

9.放在冰箱里四个小时就可以吃了。

10.制成品

11.制成品

12.制成品

13.成品:取一小部分白冰皮去皮对半压入模具，放入包好的月饼后压出。

14.制成品

各位朋友大家好，常识网编辑小来回答大家的问题。冰皮月饼的做法及简单的菜谱招数，冰皮月饼的做法及很多人还不知道菜谱，现在我们下去吧！

1.将白冰皮材料全部混合，过筛两次，静置20分钟，盖上保鲜膜，蒸30分钟，出锅后立即用筷子搅拌面团，让浮在表面的油与面团充分混合。

2、胡萝卜和牛奶打成泥，榨成汁备用。

3.将所有皮料混合，过筛两次，静置20分钟，盖上保鲜膜，蒸20分钟，出锅后立即用筷子搅拌面团，让浮在表面的油与面团充分混合。

4.黄油融化备用，鸡蛋打散，加入淡奶搅拌均匀，然后加入白糖和麦芽糖搅拌至麦芽糖融化，筛入低筋面粉搅拌均匀，最后加入黄油和椰奶搅拌均匀，盖上保鲜膜蒸20分钟，每五分钟搅拌一次面糊。

5.材料冷却后称重，揉成小圆。第一次做，不敢用皮太薄的。一般比例是1:4，3:2。我怕它不成功，所以我自己调整了比例，让它更好。该配方可制成10个冰皮月饼，其中白冰皮30克，10g，馅料35个，多冰皮少许。实验表明皮厚了点，下次还是一般比例试试吧。

6.用手掌捏碎冰皮。

7、你妹，相机手在抖！先把皮压到模具里。

牛皮克拉斯的大致内容到此结束，希望对家长有所帮助。