6.用电动打蛋器将鲜奶油打至可以保持质感。不要吃太多，否则蛋糕会变老。

7.将鲜奶油加入奶酪糊中，搅拌均匀。

8.将混合好的蛋糕糊倒入模具中，用刮刀抹平表面，轻轻晃动蛋糕模具几次，将气泡抖出。将蔓越莓干均匀地铺在蛋糕表面，放入冰箱冷藏半小时以上。

9.第二天可以从冰箱里拿出来，用吹风机在慕斯圈上吹一会儿。切蛋糕时，将刀在热水中浸泡一会儿，晾干后再切蛋糕。每切一刀都要清洗干净再继续切，这样切面才会光滑美观。

10.成品图

11.成品图

牛皮克拉斯的大致内容到此结束，希望对家长有所帮助。

1.原材料已准备好称重。这次6寸见方的慕斯圈提前用锡纸包好底部，放入托盘中。

2.可以根据自己的喜好把饼干换成奥利奥。他们两个我都喜欢。这一次，我选择了古友来搭配小红莓的颜色。把饼干放在保鲜袋里，用擀面杖碾碎。加入溶解在水中的黄油，搅拌均匀。用勺子把它们均匀的摊在蛋糕模具里，表面压实抹平。

3.放冰箱里备用。

4.在两汤匙牛奶中加入8克吉利粉，搅拌均匀，静置一会儿。将切好的蔓越莓放入微波炉中融化，加入细糖，搅拌均匀。

5.在软化的奶油奶酪中加入100克切碎的蔓越莓和剩余的牛奶，用电动打蛋器搅拌均匀。然后将牛奶浸泡过的吉利粉加热至融化，加入芝士糊中搅拌均匀。把奶酪糊放在一边，待用。

各位朋友大家好，常识网编辑小来回答大家的问题。芝士蔓越莓饼干，蔓越莓芝士蛋糕，很多人还不知道，现在我们下去吧！