4.蒸好后马上开盖。不要炖。炖的时候叶子不会绿。取出后倒入盆中。趁热加入盐和鸡精，拌匀。

5.将大蒜捣成蒜泥，放入盘中，再加入适量香油拌匀。

6.蒸苜蓿成品图。

各位朋友好，小爱为你解答。苜蓿怎么做着吃好吃，苜蓿怎么煮？很多人还不知道，现在我们下去吧！

1.只要将苜蓿顶部的嫩叶洗净晾干，放入大锅中，先倒点植物油抓一下(如果用的话，先抓一下，蒸出来的菜会比较松，不会粘疙瘩)。

2、然后加入适量的玉米淀粉和中筋面粉，比例是一比一，抓匀，面粉不要太多，在叶子表面裹一层薄薄的就行，太多会干硬。

3、均匀铺在蒸笼里，盖上大火烧开，蒸5分钟左右(时间视菜数而定。用手一捏，叶子就熟了。

牛皮克拉斯的大致内容到此结束，希望对家长有所帮助。