1.1.准备大米1000g，清水500g，花生油两勺。

2.将大米洗净，放入蒸饭的容器中，加入500g水。把盖子放在火上或者插上电源。

3、2、2将五花肉洗净，放入铁锅内加热，在锅内将皮烤焦，然后刮掉最外面的糊。

4.煮肉:煮到七分熟。做菜的时候放姜。个人建议加八角和花椒，煮一会儿，加一点盐。

牛皮克拉斯的大致内容到此结束，希望对家长有所帮助。

亲爱的朋友们，你们好。荔枝会回答你的问题。吃米饭配什么菜好吃？吃米饭配什么菜好很多人还不知道，现在我们下去吧！

5.将芽菜/咸菜中的泥沙洗净，切成一指半宽的条，放入少许油中炸熟。注意，炒之前可以加一点胡椒粉和干海椒。炒的时候不要用酱油，为了提高口感和风味。

6、3、烧热少许油，加入适量红糖，煮出气泡，然后将里面的熟肉烧焦，肉皮烙出黑红色。

7.熟了的肉第二次切片，把每一块肉泡在事先用酱油、醋、红糖调好的汁里，也是为了提味提色，把皮放在碗里。没用完的果汁可以倒进肉碗里。

8.4.将炒好的芽菜均匀的放在码好的肉上，再均匀的放上姜片、八角、干海椒(可选)。喜欢的话也可以撒一点盐在上面。开始在锅里蒸。

9.如果喜欢吃软烂的白色食物，可以在嘴里化开，蒸的时间可以长一点。大火持续20分钟左右，小火持续20分钟，大火持续5分钟。