1.酸奶机是制作酸奶的机器。为牛奶发酵提供恒温装置，温度在35-45度之间。在这种环境下，益生菌增殖，牛奶中的乳糖转化为乳酸，牛奶发酵成酸奶。

2.做法:将冷冻酸奶发酵剂从冰箱中取出；酸奶机容器用开水消毒；

3.将少量纯牛奶倒入容器中，然后将整包酸奶发酵剂倒入容器中，用勺子或筷子搅拌均匀；

4.将剩余的纯牛奶倒入容器中，用勺子或筷子再次搅拌均匀；盖上容器，放入酸奶机；

5、白天做完，可以给身体补充温水；盖上酸奶机的上盖；插上插头，酸奶机开始工作；微电脑酸奶机需要设置发酵时间；以酸奶为发酵源时，发酵时间为6-8小时；当酸奶发酵剂用作发酵源时，

6.发酵时间为8-12小时；发酵时间会受到环境温度和原料初始温度的影响，所以在环境温度较低或用冷藏牛奶制作时，需要适当延长时间。但最长不超过14小时(纯酸奶作为发酵源时不超过10小时)；

7.发酵酸奶凝结成‘豆腐花’状，40左右即可食用。夏天放冰箱，酸奶香味纯正，口感极佳；酸奶吃之前可以根据自己的口味用果汁、果糖、蜂蜜调味。

牛皮克拉斯的大致内容到此结束，希望对家长有所帮助。

各位朋友好，小爱为你解答。酸奶机做酸奶要放水？很多人不知道酸奶机怎么做酸奶。现在我们下去吧！