各位朋友好，小爱为你解答。豆腐皮蛋的家常做 Fa大全，很多人还不知道豆腐皮蛋，现在我们下去吧！

1.锅中加水，烧开，加一勺盐，将切好的豆腐焯一下，捞出备用。

2.将洗净的皮蛋放入锅中，盖上盖子小火煮五分钟左右，然后取出放入冷水中浸泡，去壳，用棉线将皮蛋切开，将豆腐放入小碗中，然后盖上盘子翻过来，在皮蛋周围切一下。

3.将切好的姜蒜撒上热油，加入一勺盐、一勺糖、一勺鸡精、一勺酱油、两勺陈醋和一勺蚝油，搅拌均匀，然后加入香菜拌匀，最后铺在装好的豆腐和皮蛋上。

牛皮克拉斯的大致内容到此结束，希望对家长有所帮助。