各位朋友好，小爱为你解答。大头菜炒肉怎么炒好吃，萝卜炒肉很多人都不知道，现在我们下去吧！

大头菜切丁，芽菜切碎，用开水浸泡10分钟以上，泡去多余的盐，沥干备用。将豆腐干切成0.6*0.6cm的颗粒。将肉切成粗粮，加入少许盐拌匀5分钟。冷锅加热油，调火至4成油温，放入肉翻炒至香。将肉翻炒一分钟，放入油翻炒，放入大蒜翻炒至香。加入豆芽翻炒至干(约2分钟)，再加入大头菜翻炒至香(1-2分钟)。加入豆腐干，炒2分钟。加入2大勺酱油、半勺糖和几滴花椒油调味。第二颗荆条，翻炒至不熟，出锅前加少许味精。吃饭，馒头，煮面都很棒！牛皮克拉斯的大致内容到此结束，希望对家长有所帮助。