各位朋友好，小爱为你解答。面筋塞肉的家常做 method，面筋馅很多人都不知道，现在我们下去吧！

牛皮克拉斯的大致内容到此结束，希望对家长有所帮助。

1.先拌好肉馅:加入少许盐、鸡粉、料酒、鸡蛋，再加入三分之一左右的酱油。这是新鲜的！玩得开心！

2.在油面筋上戳一个小洞，用筷子轻轻来回清理。小心不要刺破它。

3.用筷子一点一点往肉里塞。注意不要过于保守。也许六成就可以了，或者你煮完会发现是一个裹着一层皮的大肉丸。

4.这才是塞油面筋的方法。把油面筋上的孔立起来备用。

5、锅中少放油，油热时放入葱姜末，然后将面筋面朝下煎成型。之后调汁:盐少许(所有调料一定不能太多，不然会咸，因为肉馅有味道)。油耗，鸡粉，糖(喜欢甜嘴的可以多放点辣椒)，

6、淡酱油。(也可以加入两滴红醋提神)加入开水，搅拌均匀。倒入锅中，直到面筋三分之二左右。中火15分钟左右后，开大火收汁。做菜前少倒香油，这样色泽鲜艳美观，香味增强。

7.差点忘了，还有烧开水就放一边的小青菜。出锅后把多余的汁倒在面筋上就行了。

8、看多好吃~O(_)O娃娃吃。