煮沸法

第一步:抛光

新炒锅边缘有很多毛刺，一定要在烧开前用磨石或砂纸打磨，以免烧开或后期使用时割伤手。

第二步:清洁

铁锅制造完成后，出于运输或存放的原因，会涂上工业油，烧之前需要用洗洁精清洗干净。

第三步:烘烤

洗完后，编辑们把锅放在炉子上，用大火开始烧，从边缘慢慢烧。因为新买的炒锅没有生锈，编辑们不用烧红，烧变色就行，像这种有点蓝色花纹的。然后把整个炒锅慢慢烧成蓝光。

第四步:冷却

烧好后，编辑们把锅放在一边，让它自然冷却。不要马上浇水，因为急速冷却容易造成铁锅变形，破坏铁锅光滑的表面。当温度降到100度以下，编辑们会再用洗洁精洗一遍。这一步已经清除了表面的工业油和杂质。

第五步:提高锅

把洗好的锅再次放在火上加热，然后擦干上面的水。

然后倒入适量的植物油，旋转铁锅，使植物油覆盖整个铁锅。旋转加热，使铁锅受热均匀。热油冒青烟的时候，编辑把热油倒出来，稍微冷却一下，再用水冲洗一下，用洗洁精清洗一下。这时候的铁锅已经很滑了，具有不粘锅的特点。

第六步:进一步提高锅。

再次烧热锅，取出一块肥油，在热锅上不停的擦。锅的温度不能太高。把油脂抹在上面，油就会流出来。这一步就像编辑们洗车后进行的打蜡、镀水晶。

1、白醋加工方法编辑小麻花在使用铁锅的时候，难免会碰到铁锅的锈迹。这时候只要把生锈的铁锅放在火上烧一下，然后迅速往里面放200毫升的醋就可以了。以下是边肖编译的铁锅生锈怎么处理方法化学。如果你能解决你的问题，欢迎分享。

1.白醋处理方法

编辑们在使用炒锅时，难免会碰到生锈的炒锅。这时候只要将生锈的炒锅放在火上，然后迅速放入200ml的醋，炒锅噼啪作响时关火，然后用刷子或抹布将炒锅上生锈的东西擦掉，最后用清水清洗干净即可。刷炒锅的时候注意不要用钢珠擦。洗完后，可以用干净的抹布和厨房纸把炒锅擦干净。

2、大米清洗方法

淘米水的去污功能很强。可以用比较浓的淘米水浸泡铁锅2-3个小时，然后将淘米水烧开，边烧边用抹布擦掉铁锅内的铁锈，淘米水烧开后让其温热，再用清水冲洗铁锅。值得注意的是，在擦拭过程中，不允许使用钢珠。

总之，铁锅生锈后，必须将铁锈去除，才能用锅炒菜。否则铁锅里的铁锈会通过食物进入人的胃里。这种被氧化的铁已经不是人们需要补充的那种铁了。食用后对人体的脾胃和肝脏影响很大，对健康非常不利。

铁锅生锈怎么处理方法

马铃薯脱盐

土豆中含有一种淀粉酶，可以分解铁锈，而盐比较粗糙，可以起到摩擦剂的作用。这两种成分结合起来可以很好的除锈。方法也很简单。在炒锅里倒点盐，然后拿一个土豆，把土豆切好，蘸点盐，用它搓铁锈。

如何做一个新铁锅不生锈？第一步:买个新铁锅回家，拆下包装，放入适量洗洁精，用海绵擦洗，然后用温水清洗。然后倒掉水，用干净的抹布擦干锅里的水，包括锅底的水。

第二步:将锅放在燃气灶上，开小火，边加热边慢慢翻锅，使锅体受热均匀，锅受热。锅热后，取一块大肥肉，用叉子叉开，用锅内壁的肥肉在锅表面划一圈，用肥肉当“肥皂”，从内圈向外圈在锅内壁上螺旋擦拭，使猪肉溢出的肥肉均匀地铺满整个锅面，渗入铁锅的毛孔，重复2-3分钟。

第三步:随着不断的擦拭，锅里的黑猪油会越来越多，猪肉块会变黑，变小。3分钟后关火，把锅里的油倒出来，用厨房纸擦锅内壁，倒入适量热水，再把锅清洗一遍，然后擦干。

第四步:然后倒入适量的植物油，用刷子将整个锅的内壁均匀的刷一遍，让整个锅的表面都被油湿润。静置12小时。

第五步:锅提出后，先试锅。热锅放油，加热油。油热后，倒入蔬菜翻炒。把菜炒到软烂，然后把菜和油一起倒出来，这样锅就做好了。

如何制作不生锈的新铁锅

擦拭完整个东西后，在清水下冲洗，用毛巾擦干，不要用洗洁精。每次刷完锅，一定要及时把锅里的水清理干净，或者放在火上晾干，可以有效避免锅生锈。在以后的使用过程中，如果觉得锅不好用，可以继续用这种方法开锅。