酒的度数是选择酒时需要考虑的重要因素，需要根据自己的口味喜好、搭配的菜品、身体状况来选择。

葡萄酒度数高 low以及如何选择适合自己的葡萄酒。

葡萄酒度数是指葡萄酒中的酒精含量，通常用百分比表示。度数越高的酒，酒精含量越高，口感越醇厚，但也意味着酒精对身体的刺激会更大。

根据国际标准，葡萄酒的度数分为以下几类:

1.低度葡萄酒:度数在8.5%以下；

2.中醇葡萄酒:度数在8.5%-14%之间；

3.高度酒:度数在14%以上。

酒的度数对它的味道和质量有很大的影响。一般来说，低度葡萄酒口感清淡，适合作为开胃菜或餐前清淡食物；中醇葡萄酒口感醇厚，可搭配多种菜肴；高度酒口感丰富，适合搭配肉类等口味较重的菜肴。

但高度酒精的酒可能会对身体产生不良影响，比如头晕、口渴等。选酒的时候需要根据自己的身体状况和饮酒能力来选择。

1.了解自己的口味偏好:如果喜欢口味清淡的葡萄酒，可以选择低度葡萄酒；如果喜欢口感丰富的，可以选择高度酒。

2.根据搭配菜品的选择:不同的菜品需要搭配不同口味的葡萄酒，可以根据菜品的口味选择合适的葡萄酒。

3.根据自己的身体状况选择:如果身体状况好，可以适当尝试高度酒；如果身体不好，应该选择低度葡萄酒。