1.五香粉是一种混合香料，在中国和东南亚地区常用来烹制五香菜。

2、其香味浓郁持久，有开胃顺气的作用。

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3.五香粉主要是由丁香、桂皮、花椒、八角、陈皮等五种香料，按一定比例混合，磨成粉末。

4.但由于当地居民口味和饮食习惯不同，五香粉除了上述配料外，还有很多不同的制作方法。

5.下面举几个例子:配方一:丁香、肉桂、豆蔻、砂仁、山奈配方二:肉桂、八角、花椒、茴香、干姜配方三:花椒、肉桂、八角、花椒、陈皮配方四:肉桂、八角、花椒、山奈、砂仁、甘草、生姜。

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