1.豆芽

豆芽有清热的作用，有利于疏肝理气，健脾和胃。

绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用，适合口干口渴、小便赤涩、便秘、目赤肿痛的人群食用。黄豆芽健脾养肝，有助于预防口腔炎症。

推荐吃法:豆芽肉片汤。

食谱配料:

黄豆芽320克，瘦猪肉160克，姜，生粉，生抽，盐，酱油。

生产方法:

1.黄豆芽切去根部，洗净沥干。

2.放入油，爆香生姜，然后放入黄豆芽，炒至变软，取出。

3.瘦猪肉切片，加入生抽和生粉拌匀。

4.烧开水。水开后放入姜片和黄豆芽半小时，再放入肉片15分钟调味。

健康贴士:

这道菜可以清血解毒，特别适合春季上火的人，宝宝上火的时候可以试试这道菜。