【茶树菇的介绍】茶树菇​​，又名柱状田头菇、杨树菇，是一种食用菌，广泛分布于我国南部及东南亚地区。不仅味道鲜美，而且营养价值和药用价值很高，深受人们喜爱。柱状田头菇、杨树菇、鸡油菜（部分地区）分布于我国南方、东南亚、日本等地。生长环境，特别是茶树、杨树等树干基部或腐木上，夏秋季节是最佳收获期。蛋白质：含量较高，是植物蛋白的重要来源。

-膳食自然：有助于促进肠道健康。

-B族维生素：如B1、B2等，对神经系统有良好作用。

-矿物质：含有钾、钙、铁、锌等多种微量元素。

-多糖米食家：具有增强体力的作用

三、茶树菇的茶菜用用电影

- 增强免疫力：成分有助于提高机体抵抗力。现代研究还表明，茶树菇中的一些活性成分具有潜在的抗氧化、抗肿瘤等功效。茶树菇炖鸡汤：添加了鸡肉、枸杞等，浐蝊茶树菇：适合夏季食用，略开胡。

-茶树菇汤：可以煮、保存。

五、购买和保存技巧

-选择要点：选择茶盖完整，色泽自然，无茶味的茶树菇。

- 保存方法：新鲜茶叶可放入密封袋中，冷藏保存，最多3天；干货需避光、防水保存。

六、注意事项

不建议生食，食用后需充分加热。

概述

茶树菇作为一种美味又健康的食用菌，不仅在日常饮食中占据重要地位，而且因其独特的药用价值而备受关注。