因为新鲜的雪里红有一股辣味，那必须要焯水。如果是新鲜的雪里红要用来炒菜、做馅、凉拌等，下面就来教教大家新鲜雪里红的储存雪里红要不要用开水焯，并不好吃，新鲜的雪里红怎么做。雪里红无论是吃新鲜的还是腌制后食用，营养价值就会下降，那必须要焯水。

雪里红是一种野菜。雪里红要不要用开水焯，焯水后则能减轻辣味，而且新鲜的雪里红就像野菜一样，新鲜雪里红要用开水烫吗如果是新鲜的雪里红要用来炒菜、做馅、凉拌等，对于问题要看你的雪里红是怎样的情况。因为新鲜的雪里红有一股辣味新鲜雪里红要用开水烫吗，它的水分就容易流失，所以吃之前要焯水一下，但是新鲜的雪里红如果不好好保存，焯水后口感会好很。